A palavra "pizza" deriva do
vocábulo celta “piscae”. Os celtas eram um povo nômade
que a partir da Escandinávia,
habitou em ramificações, o norte da Alemanha, França,
Espanha, Portugal, Suíça, Hungria e norte da Itália.
O memorialista Nilo Franck - Promotor de Eventos da
Associação Cultural e Recreativa Brasil-Alemanha, de
Juiz de Fora-MG – fez minuciosa pesquisa referente à
pizza e descobriu que o delicioso alimento é de origem
alemã.
A afirmação consta na revista "Língua.Uol.com.br" em
matéria assinada por Mário Eduardo, sob o título "Pizza
é Alemã", com o seguinte argumento:
A palavra nasceu entre os povos germânicos e não na
Itália. No antigo idioma alto alemão, a palavra
significava “mordida”; “bizzo” ou “ pizzo”, que hoje se
diz “bizz”, e no inglês, “bit”.
O site
douglastufano.com.br confirma tal fato ao narrar
em matéria denominada "Pizza" com estes detalhes:
Ela –
a palavra pizza - deriva do antigo alemão – bizzo – que
significa, tanto "morder", quanto "bocado"; ou seja,
quantidade de alimento que se podia pegar com uma
mordida.
O motivo da pesquisa de Nilo Franck é que ele
perguntou-se porque uma entidade de descendentes de
alemães, promoveria um evento de degustação com um prato
típico italiano e o título em alemão: "Pizza Fest Und
Lantern Fest".
Está justificado. Tanto mais, porque na industrial
cidade mineira, os descendentes das imigrações alemã e
italiana, de certa forma estabeleceram similitudes
inclusive em casamentos. E o grupo de dança Tarantolato
sempre é convidado a apresentar-se na tradicional Festa
Alemã do bairro Shemeterling – Borboleta – reduto de
descendentes de alemães em Juiz de Fora, Minas Gerais.
Detalhes:
nfranck@uol.com.br
M.R.Gomide – jornalista
mrgomide@yahoo.com.br